k-kaori

雨後の筍の会

天草から届いた大きな筍をサロンのみなさんと食す。うどの酢みそ、ワラビのおひたし、ギョウジャニンニク、ふきの煮物など山菜の料理を前菜に、メインの筍はとても柔らかく、チーズとも相性がよく、和風、洋風楽しめた。お笠井さん、ごちそうさまです。料理人のお二人、お疲れさまでした。食事会の様子をUstで実況中継、誰もみてないとおもうけど（笑）